Wildes Kraut mit großer Heilwirkung. In Wildkräutern befinden sich viele wichtige Stoffe für ein gesundes Leben. Das Immunsystem wird angekurbelt. Den Einsatz von Wildkräutern in Küche und Heilkunde vermittelt Anne Oehm in Ihren Seminaren. Dort erfahren die Teilnehmer von der Expertin vieles über Heilkräuter, ihre Wirkung und das Zusammenspiel im Körper. Was oft als nutzlose Pflanze abgetan wird, steht ganz oben in Ihrer Gunst; beispielsweise der Löwenzahn oder die Brennnessel. Doch bevor Sie ihr Wissen preisgibt, dürfen die Seminarteilnehmer selbst ran. Auf der naheliegenden Wiese wächst der Löwenzahn in Hülle und Fülle. „Mediativ die schönsten Blätter aussuchen“. Nebenbei erfährt man auch von anderen Würzpflanzen, wie der Knoblauchrauke, Giersch, Salbei, Gänseblümchen und vielen weiteren. Sie alle enthalten wichtige Bitterstoffe für die Verdauung. Wer genügend Blätter und Blüten des Löwenzahns frisch isst, regt die Leber an und bringt die Gallensäfte zum Fließen. Das sorgt für Ausgeglichenheit und gute Laune. Anne Oehm ermuntert die Teilnehmer genüsslich in ein Blatt oder eine Blüte des Löwenzahns zu beißen, nebenbei räumt sie mit dem Vorurteil auf, dass der weiße Saft der Stängel giftig wäre. Ihr Wissen um die Heilkraft vieler Pflanzen will die Winzerin an die Teilnehmer weitergeben. Sie ist überzeugt, dass man für Superfood nicht rund um den Globus zu fliegen braucht, sondern, dass unsere Kräuter direkt vor der Haustüre all diese wertvollen Inhaltsstoffe besitzen. In jedem Seminar werden einige wichtige Pflanzen der Jahreszeit entsprechend erklärt. Aus diesen Heilpflanzen werden dann Tinkturen, Oxymel oder Salben hergestellt. „Ich möchte Anregungen und Anleitungen geben, die Natur als Ganzes mit allen Sinnen zu begreifen. Das Zusammenspiel von Mensch und Natur sowie ein wertschätzender und sorgsamer Umgang mit den Ressourcen liegt mir besonders am Herzen.“

Anne Oehm